為什么有的炸雞店選址不好,但生意同樣很火
近來有粉絲在我評論區咨詢了幾個問題,今天我來一一解答一下。有一個問題是這樣的,說他家菜品口味還可以,顧客也都說他家味道好,但為什么生意缺很冷淡呢?對于這個問題呢,我認為產品大于菜品,你的店才是你的產品,門店運營有諸多環節,你要排查出是哪個環節出現的問題,然后化解他。
還有一位粉絲留言說,為什么有的店選址不好,但生意同樣很火?其實啊,哪個城市,都有地點不好,卻又很火的店,但是你學不了,因為這種店要么是經過時間洗禮的品牌,要么是拿錢砸出來的品牌,不是只要你菜品服務好,選址就可以差一點那么簡單。
后一個問題是,我的食材用的很好,為什么卻賣不過隔壁的呢?我們作為餐飲人啊,不要期待消費者為好食材,來高價買單,大部分的消費者都是非專業的,他們并不能弄清楚,高成本食材好在哪里,所以說他們很難弄清產品性價比的。還有什么開店疑問,評論區留言告訴我。如果你認同,也可以點贊收藏!
美味的炸雞是現代人都喜歡的小吃產品,老少皆宜,小妖雞椒麻炸雞加盟品牌是大受消費者青睞的品牌,它的美食精心制作,優質雞肉,搭配豐富配料,特色匹配,好吃健康,有著獨一無二的口味優勢,讓諸多的消費者都青睞,在市場上人氣飆升。
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